blog di Lorenzo

E per gustare 
un facile antipasto
con pepe e cozze
si chiama l'impepata
di facile chiamata

 

Due ingredienti

Merluzzo all'acqua pazza ad esaltare
il gusto del pescato in nostro mare,
acqua con sale il pelago ai primordi

 

C'è l'allegria solo a nominarla,
consolatrice d'avviliti umori,
regina della tavola riunita

 

Ricetta contadina riso e ceci,
rustico piatto della tradizione
nelle giornate fredde scalda il corpo,

 

Lenticchie della murgia un'eccellenza,
di ferro il contenuto molto alto
proteine di geografia protetta,

 

Ricetta buona e semplice per desco,
purè di fave con le cicorielle
raccolte sulla murgia il dì di festa,

 

Le tagliatelle 
i soliti ingredienti
giorno di festa
il cotto del prosciutto
pelati i pomodori

 

la mozzarella

Perfetta la ricetta e collaudata,
classico domenicale ed altri giorni
tutti d'accordo sempre al pollo in pezzi,

 

Uno dei piatti tipici murgiani,
veloce a preparar prima pietanza
e si dispone in ultimo momento,

 

Un polpettone
farcito per vegani
nel dì di mezzo
di questa settimana
pensato per il desco

 

per antipasti