Piatto unico anche a Carnevale

Incastonata tra questo merletto
è posta in evidenza una pietanza
un singolare piatto una fragranza
serve alla fine soltanto un sorbetto

 

mani di fata o d'un gran folletto
han fatto di 'sto piatto l'abbondanza
per elargire poi la rimembranza
l'onore grande posto su uncinetto

 

eredità di Spagna piatto regio
di servitù vetusta la memoria
testo racconta tutto e quanto costa

 

patate riso e cozze di gran pregio
con bagno d'olio extra quest'è storia
dorati in sommità dalla gran crosta

 

[Sonetto in rima incrociata  e replicata ABBA _ ABBA _ CDE _ CDE]