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Scritto da © maria teresa morry - Lun, 11/11/2013 - 12:58
Buon lunedì e buon San Martino che da noi in Venexia si festeggia con il classico dolce di pastafrolla o di cotognata, secondo antichissima tradizione; dolce che riproduce san Martino a cavallo e con la spada. Mio nonno era un pastaio e ai nipoti preparava sempre i piccoli san martini di pastafrolla guarniti con qualche cioccolatino. Io lo portavo a scuola e lo dividevo con i compagni di classe... Solo una volta il caro nonno si dimenticò i san martini un po' troppo a lungo in forno e ne trasse dei piccoli cocci immangiabili . Ma di questo bello e buono ghe ne voléu un tochetin ?
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