Terra di murgia / in terza rima

Terra di murgia impressa nella mente
s'estende nella piana degli ulivi
con la raccolta fatta amabilmente

 

terreni che s'innalzano estensivi
è madre terra che sapiente attira
i figli suoi che giungono quivi

 

tempo di festa mentre per far lira
si cercano dei funghi cardoncelli
ch'insieme a cicorielle vita ispira

 

ed in cucina dei funghi novelli 
patate ed olio un piatto magistrale
così l'autunno spende i suoi gioielli

 

gustati in loco da tempo ancestrale
con vini nuovi in stagione invernale