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Cena in congedo

La radice
"e quella legna secca d'ulivo,
ha il suo suono nel fuoco"
 
Gera
 
Se prendo un ramo secco per il fuoco
accendo un rogo ricco per fanova
come accendino a mettere nel mezzo
d'una catasta di quei rami secchi
 
se poi assumo le radici a stella
pregne di fibre e terra rinforzata
s'alza la fiamma simile alla lingua
che si conferma col peperoncino
 
scoppietta quella legna fa stelline
tre gatti accanto chiudono il mantello
e con la testa rannicchiata in pancia
 
mentre si cuoce il sugo di pignatta
con la salsiccia pronta alla polenta
rustica cena con olive al sale
Copyright © Lorenzo 10.2.14

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